Ehhez a recepthez nem kell megnyomnia a tofut, hogy lecsapolja a vizet; egy lassú serpenyőben ugyanaz a hatás érhető el, és a külseje extra ropogóssá válik. Vegetáriánus ételhez cserélje le a halmártást csökkentett nátriumtartalmú szójaszószra vagy az áztatott szárított vargányagomba folyadékára. Ezt az egy ételt tartalmazó ételt kiadós íz jellemzi.

4 hozamot (adag mérete: kb. 5 garnélarák és 1 csésze rizs keverék) A Paella egy spanyol tenger gyümölcsei és rizsétel, amelyet a rizs ropogós darabjaiért értékelnek, amelyek a rizs serpenyőben hagyásának és a sárga sárga színnek felelnek meg a sáfrányból. Olcsóbb őrölt kurkumával csaljuk meg a színt, és előkészített barna rizzsel gyorsítjuk a folyamatot.

1. lépés: Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra sütőtartóval a sütő közepén. Főzzünk vajat, olajat és kakukkfüvet egy kis serpenyőben közepes ideig, amíg a vaj megolvad és buborékzik, körülbelül 1 percig. Vegyük le a tűzről; félretesszük. 2. lépés Hámozzuk meg a burgonyát; vékonyan szeletelje fel mindegyiket, rendben tartva a szeleteket, és 6-8 halom szeletet képezzen, amelyek a teteje felé keskenyednek.

Ezeknek a csirkefajitáknak az ízét egy házi készítésű pácból kapják, amely sötét mexikói sört, szójaszószt, lime-levet, olajat, Worcestershire-i mártást és fokhagymát tartalmaz. A főzőlapon elkészíthetők grill serpenyővel az utasításoknak megfelelően, vagy kívül egy szén- vagy gázgrill felett. A sötét mexikói sör (például a Negra Modelo), a szójaszósz és a friss lime-lé pácolásával ezek a csirke Fajitas friss rúgást kapnak. aroma.

Fotó: Hector Manuel Sanchez Összes idő: 1 óra 15 perc Az üzletben kapható seltzer-víz megfelel ennek a receptnek, de ha véletlenül van Sodastream-je, akkor ezt is használhatja. Hozzávalók: 9 evőkanál cukor1 csésze víz, 2 nagy rózsaszín grapefruit, 2 citrom, Seltzer víz

1. lépés: Hevítsen olívaolajat közepes serpenyőben közepesen alacsony hőmérsékleten. Adjunk hozzá padlizsánt, paradicsomot, fokhagymát, koriandert, citromlevet, mézet, füstölt paprikát, sót, köményt, paprikát és cayenne borsot. Fedjük le és főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, 25-30 percig. 2. lépés. Fedje fel a serpenyőt, és a zöldségeket burgonyapürével törje össze a kívánt állagúra.