A legjobb receptek

Banán-dió muffin

Banán-dió muffin

A kemencéből frissen kivéve, ezek az egészséges banán dió muffinok tele vannak megnyugtató, diós jósággal. Nem túl édesek, a banán ragyog, a melasz pedig ízmélységet ad. Ennek a receptnek a kulcsa, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a banánja megfelelő érettségű. A zöld banán nem ad ki elegendő cukrot, így száraz és kissé keserű marad. A banán megpörkölheti (350 ° 20 percig), hogy még több ízt adjon hozzá. Ne keverje túl a tésztáját; kemény lesz a muffinja. Ha időt szán a száraz és nedves hozzávalók külön-külön történő összekeverésére, akkor nem kell olyan sokáig kevernie, amikor összekeverik őket.

Hogyan készítsem el

1. lépés

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Könnyen bevonjon 2 (12 csésze) muffintálcát főzőspray-vel.

2. lépés

A diót és a zabot egyenletesen kenje meg egy peremes tepsiben. Az előmelegített sütőben aranysárgára sütjük, kb. 10 percig, a főzési idő felénél egyszer kevergetve. Vegye ki a sütőből.

3. lépés

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót és a fahéjat. Habverjük össze a tojásokat, a tört banánt, a vajat, a melaszt, a mézet, a joghurtot és a vaníliát egy közepes tálban. Hajtsa a banán keveréket lisztkeverékbe, amíg a liszt majdnem beépül. Hajtsa be a pirított diót és a zabot, amíg csak össze nem keveredik.

4. lépés

Kanálnyi tésztát egyenletesen 20 előkészített muffintálcába. A tetejét egyenletesen megszórjuk turbinado cukorral. Süssük 350 ° F-on, amíg a muffin központjába helyezett fa szedő tiszta, kb. 15 percig nem kerül ki. Vegye ki a sütőből; hagyjuk lehűlni 5-10 percig.

Nézd meg a videót: #toppfittEGÉSZSÉGES banánkenyér házilag -Toppler Dorina (November 2020).