Új receptek

Sárgarépa saláta quinoával

Sárgarépa saláta quinoával


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Quinoa, egy teljes csésze kávé, mossa le hideg vízben.

Egy edényben felforraljuk 3 csésze vízzel (ugyanazzal a csészével mérjük a vizet, amellyel a quinoát mértük) és kevés sóval.

Hagyja forralni 10 percig, majd fedje le fedővel és hagyja további 10 percig. Szűrtük és mostuk vízfolyásban (nem kell mosni, de gyorsan le akartam hűteni).

A sárgarépát és a zellert megpucoljuk, a hámozó kés segítségével a zöldségekhez csíkokra vágjuk a sárgarépát, a zellert lereszeljük, és a hámozott almát is felvágjuk (savanyú almát választottunk), apró kockákra vágjuk .

Egy tálba helyezzük a zöldségeket, szórjuk meg citromlével, sóval és kevés fehérborssal. adjunk hozzá quinoát és olívaolajat. Keverjük össze és tálaljuk sajttal, tofu sajttal vagy bármi mással.

Jó étvágyat!


Sós quinoa muffin

12 db -hoz. muffin, amire szükségünk van:

• 100 g sonka (a hús legalább 85% -a)
• 100 g 30% -os sajt
• 100 g quinoa
• 100 g cukkini
• 3 tojás
• egy marék petrezselyem

Készítmény:

A quinoát felforraljuk, és a felesleges vizet eltávolítjuk. Cukkini és sajt durván vakarja magát, szeletelje fel a sonkát apró darabokra. Végül mindent egy tálban jól összekeverünk a tojással. Adagolja muffin formájában és tegye körülbelül 30 percig sütjük 200 ° C -on.


8 Quinoa saláta recept csirkefénnyel

A quinoa olyan gabonafélék, amelyek a szupermarketekben és a természetes termékeket árusító üzletekben kaphatók gabona vagy liszt formájában, és jelentős rost- és egészségügyi előnyökkel járhatnak.

A quinoa magas fehérjetartalommal és a rizshez és a búzához hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, azzal a különbséggel, hogy nem tartalmaz glutént, és ideális a lisztérzékenységben szenvedőknek. Kiváló mennyiségű omega -3 -at, omega -6 -ot és jó mennyiségű vasat, foszfort, kalciumot és rostot tartalmaz.

Ismeretes, hogy a quinoa segíthet szabályozni a bélrendszert, növeli a szervezet hajlamát a napi tevékenységekre, késlelteti a korai öregedést, helyreállítja az izomrostokat, küzd a húgyúti problémákkal, csökkenti a csontritkulás kockázatát a csontok megerősítésével, a szív- és érrendszeri problémák megelőzésével és a vércukorszint szabályozásával. , glükóz és trigliceridek a vérben.

A quinoát egy ideje szuperélelmiszernek tekintik, és a táplálkozási szakemberek jól jelzik. Az egyik módja a quinoa fogyasztásának a babban a saláta és a fehérje mennyiségének növelése a salátában, hogyan adjunk hozzá csirkét?

A Quinoa saláta nyitott csirkével teljes étkezés lehet ebédre, tele tápanyagokkal és egészségügyi előnyökkel. Nézze meg a recepteket, és készüljön fel egy gyors és egészséges ebédre.

1. A quinoa saláta receptje sertéshússal

hozzávaló:

  • 2 kicsi olasz paradicsom
  • 50 g főtt csirkemell
  • 50 g frissen főtt pálma szívbáb
  • 2 evőkanál főtt chinoa
  • 1 evőkanál rizs 7 főtt gabona
  • 1 csésze rukkola
  • 1 csésze kávéskanál törött saláta
  • só ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Főzzük a chinoát egy serpenyőben vízzel és sóval, amíg puha és a víz nagy része megszárad. Leszűrjük és félretesszük. Ugyanezt tegyük a rizzsel is, amikor megfőtt, tegyük félre és hagyjuk kihűlni. Főzzük meg a csirkét, majd főzzük és kóstoljuk meg. A paradicsomot vágjuk szeletekre, mossuk meg a ruha leveleit és a salátát. Hagyja a saláta leveleit. Főzés után dobja ki a bábokat, és tegye félre. Amikor minden kész és külön van, helyezzük el a salátát: tegyük a paradicsomot egy tál közepére a közepébe, tegyük bele a rizzsel elkevert quinoát, tegyük a főtt és apróra vágott pálmát, a főtt és apróra vágott csirkét, rukkolát és salátát. Szolgál!

2. A quinoa saláta receptje csirke brokkolival

hozzávaló:

  • 1 csésze quinoa gabona
  • 2 csésze víz tea
  • só ízlés szerint
  • paprika ízlés szerint
  • 1/2 csésze csont nélküli csirkemell
  • 1/2 csésze brokkoli tea
  • petrezselyem ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Főzzük a chinoát egy serpenyőben forrásban lévő vízzel és sóval 15 percig, időnként megkeverve. Amikor a víz nagy része felforrt és megszáradt, tegye félre és hagyja kihűlni. Külön főzzük meg a csirkét, pusztítsuk el és készítsük el az ízeket. A brokkolit pároljuk al dente -ig. Egy salátástálba főtt brokkolit, apróra vágott csirkét és quinoát keverünk. Adjunk hozzá borsot, sót, és adjunk hozzá frissen vágott petrezselymet. Hűtsük le kissé, és egy csepp olívaolajjal tálaljuk.

3. Nyílt csirke quinoa saláta receptje uborkával

hozzávaló:

  • 2 csésze főtt quinoa
  • 1 kockára vágott uborka
  • 2 főtt csirkemell kockára vágva
  • ½ csésze apróra vágott dió
  • ½ csésze mazsola
  • 1 evőkanál reszelt hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • apróra vágott petrezselyem ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Az uborkát darabokra vágjuk, és félretesszük. Hagyja főzni a quinoát, amíg meg nem puhul, majd csepegtesse le, ha van még folyadék, és tegye félre. A kockára vágott csirkét megfőzzük, megkóstoljuk és félretesszük. Vágja le a diót. Egy tálba keverjük bele a chinoát, a csirkét, a diót, a mazsolát, a hagymát, az uborkát, és fűszerezzük olívaolajjal, sóval és borssal. Befejezésül friss petrezselyemmel tálaljuk.

4. A quinoa saláta receptje könnyű csirkével és mandulával

hozzávaló:

  • 100 g főtt al dente chinoa
  • 5 cseresznye paradicsom
  • 6 törött levél
  • citrom
  • 1/2 citromlé
  • 2 evőkanál sült mandula
  • 3 evőkanál olívaolaj.
  • 100 ml fehérbor
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1/2 citromlé
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 50 ml balzsamecet
  • 50 ml méz.

Elkészítési módszer:

Kezdje azzal, hogy a csirke kockákat pácolja fokhagymában, borban, citromlében, sóban és borsban, és hagyja fél órát pihenni. Egy serpenyőben felszabadítjuk a csirke kockákat nagy lángon aranybarnára. Hozzáadjuk a balzsamot és a mézet, és hagyjuk felére csökkenni. Foglald le. Addig főzzük a quinoát, amíg egy edénybe öntjük vízzel és sóval. Várj hidegen. A tálban összekeverjük a fenntartott csirkét és a quinoát, hozzáadjuk a félbevágott cseresznyeparadicsomot, a megmosott és törött rumot, a mandulát, a citromhéjat, és olívaolajjal, sóval és citromlével ízesítjük. Szolgál.

5. Quinoa saláta recept csirkével almával

hozzávaló:

  • 1 gabona főtt quinoa babból
  • 1 főtt és apróra vágott csirkemell
  • 1 zöld alma köbös kéreggel
  • 2 kis piros alma kéreggel
  • 2 kis kockára vágott paprika
  • 1/2 csésze fekete -fehér mazsola
  • 1/2 csésze zöld olívaolaj
  • 1/2 csésze menta tea
  • 1/2 csésze apróra vágott petrezselyem
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 1 citrom leve
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • ízlés szerint apróra vágott pirospaprika
  • só ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Főzzük a quinoa babot egy serpenyőben sós vízzel. Ha megfőttek, lecsepegtetjük és félretesszük. Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet, amíg jól fel nem forr. A csirkemellet nyomás alatt megfőzzük a tűzhelyen, majd összetörjük és fűszerezzük. A zöld almát kockákra vágjuk, valamint a vörös almát. A paprikát kockákra vágjuk. Tegye ezeket az összetevőket egy saláta tálba, és adjon hozzá mazsola, olajbogyó, hagyma, menta és petrezselyem. Fűszerezzük olívaolajjal, citrommal, olívaolajjal és borssal. Szolgál!

6. A chinoa saláta receptje csirkével és könnyű szőlővel

hozzávaló:

  • 2 csésze főtt quinoa tea
  • 2 csésze apróra vágott darált csirkemell
  • 2 csésze tea
  • 2 csésze amerikai saláta csíkokra vágva
  • 1 csésze cseresznye paradicsom félbevágva
  • pirítós ízlés szerint
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Főzze meg a quinoát a csomagoláson található utasításokat követve, amíg megszárad. Tegye a csirkét ízlés szerint például citrommal, sóval és borssal. Enyhén barna a serpenyőben. Kockákra vágjuk és félretesszük. A kesudió leveleit és a salátát megmossuk. A salátát csíkokra, a paradicsomot félbevágjuk. Mindent összekeverünk egy saláta tálban, és olívaolajjal és sóval tálaljuk. Tegyük bele a szezámmagot és tálaljuk.

7. A quinoa saláta receptje csirkével és sárgarépával

hozzávaló:

  • 2 pohár apróra vágott és fűszerezett csirke
  • 2 csésze quinoa gabonapehely tea
  • 2 csésze szűrt víz
  • ½ csésze reszelt sárgarépa
  • 1 db mag nélküli apróra vágott paradicsom
  • ½ csésze borsó
  • ½ közepes kockára vágott hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • ½ csésze metélőhagyma
  • ½ csésze apróra vágott petrezselyem
  • 1 teáskanál sáfrány
  • 1 evőkanál citromlé
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • tengeri só ízlés szerint
  • endívia levelek ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

A babot szabványos serpenyőben vagy nyomástartó serpenyőben simára főzzük. Szűrjük le, vágjuk és kóstoljuk meg. A quinoa babot megmossuk és 8 percig főzzük egy serpenyőben sós vízzel. Állítsa le és hagyja lehűlni, ha még van víz, ürítse le. Egy tálba tegyen quinoát, apróra vágott csirkét, adjon hozzá sárgarépát, paradicsomot, borsót, hagymát, fokhagymát, metélőhagymát, petrezselymet, sáfrányt, citromlevet és olívaolajat. Sóval ízesítjük és endívialevéllel tálaljuk.

8. Quinoa saláta recept sertéshússal cukkinivel

hozzávaló:

  • 1 csésze quinoa gabona
  • 1/2 kg kockára vágott csirkemell
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis cukkini apró kockákra vágva
  • 1 kis pirospaprika kockára vágva
  • 150 gramm kockára vágott fehér sajt
  • 6 szárított sárgabarack apróra vágva.

Elkészítési módszer:

Vedd a csirkét egy serpenyőbe kevés olívaolajjal. Add hozzá a cukkinit, a fűszereket és a mártásokat, amíg puha nem lesz. Foglalja le a főtt chinoát egy serpenyőben forrásban lévő vízzel és sóval, amíg nem aggódik. Foglald le. Ha kihűlt, keverjük össze pirított quinoával, fehér sajttal és sárgabarackkal. Keverjük össze a fűszereket és tálaljuk.

A tisztító leves nagyon egészséges lehetőség lehet, ha fogyni szeretne. Ennek az az oka, hogy célja a méreganyagok és feleslegek eltávolítása a szervezetből, a test elmozdulása, sőt segít felgyorsítani az anyagcserét. Mivel ez egy vékonyabb leves, és általában kevesebb összetevőt igényel, legfeljebb 3 napot kell fogyasztania, hogy ne veszítsen tápanyagokat. Az ideális a használata

Valószínűleg gyermekkorában vagy az életének egy szakaszában süti volt. A süti kukoricalisztből készült, és édes recept. Van azonban egy másik édességváltozat, a sós, azok számára, akik nem annyira édesek. A sózott kukoricacsirke receptje egyszerű és gyors. Találhat egy változatot


Quinoa és tonhal saláta

A következő recepthez Halsaláta quinoával és tonhallal, a halakról van szó (még ha konzerv is), hogy megtudjuk, van -e valami a halakról.
A hús a halakon A táplálkozási szakemberek mindig is ajánlották. Rendszeres fogyasztást kínálnak hétköznapokon a 259 m -es és a halakon, bármikor, a betegségek széles skálájának leküzdése érdekében. Speciális tanulmányok szerint az agy az egyik legnagyobb energiafogyasztó, és megfelelő működése nagyban függ a bőrünkön található foszforbeviteltől.
A hús a halakon Fontos fehérje-, vitaminforrás (A, B12, D, E), ásványi anyagok (kálium, vas, jód, foszfor, szelén), esszenciális zsírsavak omega-3 és omega-6. Az ásványi anyagok és tápanyagok mennyisége a hal típusától függően eltérő. Például az alacsony zsírtartalmú ételek kevesebb zsírsavat és omega-3 esszenciális zsírsavat tartalmaznak.

Fénykép: Saláta & # 259 quinoával és # 537i tonhallal & Archívum & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i:
1 piros paprika
1 zöldpaprika
1 sárga paprika
1 sárgarépa
200 g n & # 259ut (1 konzerv és # 259)
150 g fehér quinoa
ton fájl és icircn olaj (1 konzerv és # 259)
& Icirc & # 539i must az öltözködéshez:
gyümölcslé 1 l & # 259m & acircie
3 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál méz
chili pehely
tengeri só
friss kakukkfű
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá negyed evőkanál sót, és amikor a víz forrni kezd, előzetesen hozzáadjuk a jól megmosott quinoa szemeket. Forraljuk fel a quinoát kb. 15-20 percig, vagy úgy, hogy minden vizet felszívott. A helyszínen teljesen leeresztik a vizet. Apróra vágjuk a kockára vágott zöldségeket.
Készítse elő az öltözőt az összes hozzávalót jól összekeverjük (zúzott fokhagyma). Használhat fedővel ellátott üveget, amelyet elkészíthet, így a szósz sokkal jobban homogenizálódik.
A zöldségeket egy tálban összekeverjük a tonhaldarabokkal és a főtt quinoával, és jól belekeverjük az öntetet. Finom salátát kap, és ugyanakkor nagyon finom!


6. Quinoával és lencsével töltött cukkini

A cukkini a kedvenc zöldségeim közé tartozik, mert rendkívül sokoldalú. És ha megtöltjük őket quinoával és lencsével, akkor tökéletesek lesznek! A töltött cukkininek nagyon jó aromája van, és töltelék is. Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog!


Quinoa: táplálkozási tulajdonságok

Mielőtt megtanulná a quinoa saláták készítését, érdemes gyorsan áttekinteni a táplálkozási tulajdonságait. Bár sokan nem tudják, 2013-at az ENSZ a "Quinoa Pseudo-Gabona Nemzetközi Évének" nevezte ki, felismerve annak lehetőségét, hogy hozzájárulhat az élelmiszer-biztonsághoz világszerte.

Ezeket az ehető magokat ősidők óta termesztik Dél -Amerikában. A quinoa nem gabonafélék, inkább álgabonák. Más szóval, teljes kiőrlésű gabonaként készül, de nem tartozik ebbe a kategóriába. 185 g főtt quinoa -ban van:

  • Zsír: 4 gramm
  • Fehérje: 8 gramm
  • Rost: 5 gramm
  • Mangán: Az ajánlott napi bevitel (RDA) 58% -a
  • Magnézium: Az RDA 30% -a
  • Foszfor: Az RDA 28% -a
  • Folsav: Az RDA 19% -a
  • Réz: Az RDA 18% -a
  • Vas: Az RDA 15% -a
  • Cink: Az RDA 13% -a
  • Kálium: Az RDA 9% -a
  • Az ajánlott napi adag több mint 10% -a B1-, B2- és B6 -vitamin
  • Kis mennyiségben kalcium, B3 (niacin) és E -vitamin.

Fontos megjegyezni, hogy sok más teljes kiőrlésű gabonával vagy hagyományos gabonával ellentétben a quinoa nem tartalmaz glutént. E tény miatt, kiváló alternatíva a lisztérzékenységben vagy gluténérzékenységben szenvedők számára.

Valójában néhány tanulmány kimutatta, hogy ennek az ételnek a használata a tipikus gluténmentes összetevők, például burgonya vagy rizs és kukoricaliszt helyett nagyban növelheti az étrend tápértékét és antioxidánsait.


Quinoa és brokkoli saláta

A brokkoli quinoa saláta vegetáriánus, de ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Számomra ez az ideális, könnyű és ízletes vacsora. Néha helyettesítik a quinoát más szuperélelmiszerekkel, például chia maggal vagy lencsével. Vagy konzerv babot vagy csicseriborsót használok, amikor szükségét érzem néhány szénhidrátnak.


Zöldségek előkészítése káposzta salátához sárgarépával, zellerrel és majonézzel

A káposztát felkockázzuk és kevés sóval bedörzsöljük.

Hagyja pihenni 7-8 percig, hogy hagyja levét.

A zellert megtisztítjuk, a nagy reszelőre tesszük, a sárgarépát megtisztítjuk és a nagy reszelőre tesszük.

Az összes hozzávalót egy mély tálban összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, és időnként megkeverve pihentetjük.

Közben majonézt készítünk

Tegye a sárgáját, a mustárt és a csipet sót a keverő táljába, és keverje össze, fokozatosan csepegtetve az olajjal.

Amikor a majonéz folyamatosan növeli a térfogatát, adja hozzá a citromlevet, és folytassa a csepegtető olajjal.

A vége felé adjuk hozzá az ásványvizet, hogy csökkentsük az intenzív majonéz ízét, de krémesebb legyen a majonéz.

Az ízét sóval párosítjuk, attól függően, hogy mennyire sóztam meg a salátát.

A salátát lecsöpögtetjük a megmaradt folyadékról, majd összekeverjük a majonézzel, és letakarva hűtőbe tesszük tálalásig.

nak nek káposzta saláta sárgarépával, zellerrel és majonézzel adhatunk hozzá 1-2 zöld almát is, reszelve, gyümölcsös ízt adva a salátának.


Készítse elő az összetevőket.

A sárgarépát robotra reszeljük vagy reszeljük.

Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, adjuk hozzá az olajat és pirítsuk meg a sárgarépát.
Gyakran keverjük puhára. Körülbelül 10 perc alatt kész vagyok.

Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl őket, ne legyen puha.
Vegye ki a sárgarépát egy nagy tálba, és hagyja kihűlni.
Hozzáadjuk a joghurtot és a zúzott fokhagymát. Ha szükséges, adjunk hozzá még joghurtot. A saláta nem lehet túl száraz.

Adjunk hozzá sót ízlés szerint, és jól keverjük össze.
Hűtőben hagyjuk. Opcionálisan kaporral is díszíthetjük.

Javaslom, hogy próbálja ki a nemzetközi konyha más receptjeit:


100 gramm quinoa
1 db cukkini alkalmas
1 evőkanál almaecet vagy balzsamecet
1 evőkanál olívaolaj
4-5 zöld hagyma (vagy 1 kis vöröshagyma)
300 gr cseresznye paradicsom
3 szelet pirítós (teljes kiőrlésű)
1 db friss petrezselyem

bors

Tegye a quinoát forrásban lévő vízbe, és hagyja forralni 2-3 percig. Öntsük a quinoát egy szűrőbe, és öntsünk rá 2 csésze hideg vizet, majd hagyjuk jól lefolyni.

A hagymát, a petrezselymet apróra vágjuk, a paradicsomot negyedekre vágjuk, a cukkinit zöldséghámozó segítségével csíkokra vágjuk. A cukkinit azonnal meglocsoljuk ecettel és olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A végén feltesszük a kockára vágott pirítóst. A salátát azonnal felszolgálják. Ha később szeretné tálalni, akkor a pirítóst a tálalás időpontjában tegye.
Adhatunk hozzá sajtdarabokat vagy tofut is.

Próbáld ki te is ezt a videó receptet!


Videó: Uborka saláta ami nem egy vizes lével készül hanem íze is lesz:- tízből heten rosszul csinálják! (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Zameel

    Köszönöm az információkat.

  2. Nikogis

    Azt hiszem, hibát követsz el. Beszéljük meg ezt. Küldjön e -mailt a miniszterelnöknél.

  3. Barnet

    Milyen kecses gondolat



Írj egy üzenetet