Új receptek

Hálaadás, kanadai stílusú

Hálaadás, kanadai stílusú


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mindannyian ismerjük az amerikai étkezési hagyományokat, de milyenek a hálaadás ételei északon?

Az államokhoz hasonlóan a pulykát általában a kanadai hálaadás ünnepére eszik.

Ha Kanadában él, vagy legalább lehetősége volt ott megünnepelni a hálaadást, akkor észrevehetett néhány jelentős különbséget (és hasonlóságokat) az ünnep ünnepével kapcsolatban az Egyesült Államokban. Először is, a nap: a kanadaiak ünneplik a hálaadást az második hétfő október (az államokban Kolumbusz napja). Azt is néha ünneplik a hétvége hogy az emberek ne hagyják ki az iskolát vagy a munkát - így aligha ez az egyik legjobb utazási időszak, mint a határtól délre.

Kattintson ide a Hálaadás ünnepek a világ körül diavetítés megtekintéséhez!

Ezenkívül a kanadaiak nem idézik a zarándokok történetét. Az ünnep ünnepli a aratás, de ennek semmi köze a hagyományos amerikai történethez. A betakarítás kanadai betartását valójában sok éven keresztül ünnepelték különböző időpontokban (néha ugyanazt, mint az Egyesült Államok dátuma) 1899 -ig, amikor a kormány hivatalosan költözött az ünnepet október közepéig.

Tehát a nagy különbségek ellenére mi a helyzet az ételekkel? Kiderült, hogy a hálaadási étkezés nagyjából ugyanaz mindkét országban: pulyka, áfonyamártás, töltelék, mártás, burgonyapüré, édesburgonya és sütőtöktorta mind sok családi asztalon jellemző.

A két ország közötti hasonlóságok és azok különbözõségeinek felismerése érdekében itt van egy húsvéti recept a vajas -tökös leveshez, amelyet Kanada egyik legkedveltebb kulináris alapanyaga: a juharszirup ihletett.


Kanada ma: Hálaadás, kanadai stílus

Ottawa, Kanada - Kipróbálunk valami újat: Canada Today, heti összefoglaló a kanadai olvasóknak és bárkinek, akit érdekel a True North. Mondja el, mit gondol, és mit szeretne látni [email protected]. És az alábbi link segítségével iratkozzon fel a hírlevél e -mail verziójára.

A kanadai hálaadás soha nem érte el amerikai megfelelőjét - a repülőterek és a vasútállomások ezen a hétvégén nem akadnak el. De több olvasó megmutatta szenvedélyét az őszi ünnep iránt.

Sean Bickerton Vancouverből írt, hogy megkérdőjelezze a leírásomat a múlt héten, amikor a kanadai hálaadás „kisebb ünnepnek” számított.

Megjegyezte, hogy a kanadaiak először októberben ünneplik a hálaadásunkat, mint igazi szüreti fesztivált, amely a hagyományokat az ország szertartásaihoz köti, és nem kereskedelmi extravaganciaként, amely valóban egy hónapos karácsonyi kezdet az Egyesült Államokban.

Pete Wells, a The Times étteremkritikusa az Egyesült Államokban élő kanadaiakkal beszélt kapcsolatukról a hálaadás októberi változatával. Ahogy Mr. Wells véleményeinél, az eredmény közvetlen, éleslátó és szellemes volt.

„Amikor a kanadaiak a hálaadásukról beszélnek, a„ csendesebb ”szó sokat felmerül” - írta Mr. Wells. „Kezdheted azt hinni, hogy hálaadásuk alkalmával valami karácsonyi délelőttöt látnak Whoville -ban, Whoville -ban, és nyugodtan megosztják a nap igazi szellemét mindenféle karika nélkül.”

De nem minden kanadai olvasó értett egyet.

„Ez kínos cikk” - írta a Facebookon a torontói Jennifer Bell.

Mindenesetre azoknak a kanadaiaknak, akik ünneplik a hálaadást, és akiknek szüksége lehet az utolsó pillanatban inspirációra, Dan Levin és én összeállítottuk a tartományok és területek klasszikus ételeinek listáját, linkekkel a receptekhez. És mindenkinek boldog hálaadást kívánunk.

Kényelmetlen igazságok. Dan Levin meglátogatta a kanadai Emberi Jogi Múzeumot Winnipegben. Megállapította, hogy míg egyesek méltatták „az igazságtalanságról folytatott fontos beszélgetésekért”, mások azt állítják, hogy „többet tehetne annak érdekében, hogy foglalkozzon a nemzet kényelmetlen igazságaival, amelyek a föld eredeti lakóinak leszármazottaival folytatott múltbeli és jelenlegi kapcsolatairól szólnak”. A kritikusok szerint a probléma egy része az előző konzervatív kormány beavatkozása volt.

Cascadia. Nick Winfield Seattle -ből indult fel, ahol az Amazon és a Microsoft The Times című lapjának munkatársa, Vancouverbe, hogy megvizsgálja a határokon átnyúló technológiai folyosó létrehozásának terveit a két város között. A kanadai bevándorlási törvények megkönnyítik a technológiai vállalatok számára, hogy szakképzett munkavállalókat hozzanak az Egyesült Államokhoz képest. Ez nagy plusz Vancouver ambícióihoz. Másrészt Vancouver híresen magas lakásárai néha megnehezítik az emberek meggyőzését a városba költözésre.

A drága ingatlanokról ismert másik kanadai város, Toronto pénteken lendületet kapott, amikor a Thomson Reuters bejelentette, hogy legfelsőbb vezetői Torontóba költöznek, amely a hírek és a digitális információs társaság technológiai központjává kíván válni. A vállalat szerint 1500 -nál több munkahely jöhet létre a városban.

Bocsánat. Az elmúlt években több száz nő jelentkezett, hogy megfélemlítették őket, szexuálisan zaklatták vagy diszkriminálták őket, miközben a The Royal Canadian Mounted Police tisztviselői vagy alkalmazottjai voltak. A Mounties felett növekvő felhő felemelkedésének egyik lépéseként Bob Paulson biztos, a haderő feje érzelmes bocsánatot kért azoktól a nőktől és az egész nemzettől. A szövetségi kormány 100 millió kanadai dollárt különített el azokkal a nőkkel kapcsolatos követelések rendezésére. Most jön a kemény rész, amikor az erő átalakítja belső kultúráját.

Kitüntetések. Charles Taylor, a McGill Egyetem munkatársa régóta a világ egyik vezető filozófusa. Ezen a héten jelentették be, hogy ő lett a Berggruen-díj első díjazottja, amely „mint gondolkodó, akinek elképzelései nagy jelentőséggel bírnak az emberi önmegértés és az emberiség fejlődése szempontjából”. Ez a harmadik megtiszteltetés, amit a 84 éves Taylor úr 1 millió dollár vagy annál nagyobb pénzjutalommal kapott.

Trump adói. A Times riportere, aki megkapta Donald J. Trump adóbevallásait, Susanne Craig, véletlenül Calgary szülötte. Az adótörténeten kívül látnia kell korábbi cikkét, amely Trump úr üzleti tevékenységéről és az elnökjelölt öregedő légi flottájáról készült.

Íme néhány, nem feltétlenül Kanadához kapcsolódó cikk, amelyeket érdekesnek találtam a héten.

- Lehet, hogy ezt a hírlevelet „blitspost” vagy angol nyelvű e -mailben kapta meg. Az Átfogó angol-jiddis szótár szerkesztői keményen dolgoznak a jiddis naprakészen tartásán.

- Barry Gibb a Bee Gees utolsó túlélőjeként reflektál az életre. „Azt hittem, előbb mennem kellett volna” - mondta a Timesnak. "Ha egyszer elveszítesz három testvért, akkor nagyon -nagyon mély, amit tanulsz."

- Tizenöt kiszivárgott videó betekintést nyújt a mormon egyház belső működésébe.

Az Ontario állambeli Windsor szülötte, Ian Austen Torontóban tanult, Ottawában él, és több mint egy évtizede beszámolt Kanadáról a The New York Times számára. Kövesse őt a Twitteren a címen @ianrausten.


Recept összefoglaló

  • 1 font szalonna
  • 2 sárgarépa, kockára vágva
  • 4 szár zeller, apróra vágva
  • 1 babérlevél
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál univerzális liszt
  • 4 csésze tej
  • 3 nagy burgonya, kockára vágva
  • 1 (19 uncia) konzerv kukorica, lecsepegtetve
  • 1 csipet paprika (opcionális)

Főzzük a szalonnát egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg ropogós, körülbelül 5 perc. Távolítsa el a szalonnát egy tányérra, öntse le a szalonnazsír körülbelül felét. Keverje hozzá a sárgarépát, a zellert és a babérlevelet ugyanabba a serpenyőbe, és keverje össze a zöldségeket, amíg enyhén megpuhul, körülbelül 5 percig.

Olvasszuk fel a vajat egy nagy edényben közepes-alacsony lángon, keverjük hozzá a lisztet. Lassan keverjük hozzá a tejet, forraljuk fel, és főzzük, gyakran kevergetve, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig.

Morzsolja szalonnát. Keverje hozzá a szalonnát, a burgonyát, a kukoricát, a paprikát és a zöldségkeveréket a tejkeverékhez. A levest közepes-alacsony lángon, gyakran kevergetve pároljuk, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.


Kanadai hálaadás étel

Takarítson meg időt, és vásároljon élelmiszereket online az Amazon.co.u webhelyen. Kedvenc ételeit kedvenc éttermeiből gyorsan szállítja az Uber Eats segítségével. Ízletes ételek, helyi kedvencek és finom ételek gyorsan szállítva A burgonyapüré és az édesburgonya a hálaadás vacsorájának gyakori eleme, de burgonyagratinnal való felváltása Kanadában is megtalálható. Szeletelheti a friss burgonyát, és sütheti tejszínnel, Gruyere -vel, szalonnával és póréhagymával, hogy gazdag és krémes fogást kapjon, egy kis füstösséggel. 4. A juhar szalonnás üvegezett pulyka Kanada sok kukoricát termeszt, Ontario és Quebec teszik ki az ország gabona-kukorica növekedésének nagy részét. Egy szép módja annak, hogy a kukoricát a hálaadási vacsoratervekbe bevonja, ha krémesíti. Használjon kukoricát, tejszínt, vajat és egy kis fekete borsot, hogy elkészítse ezt a krémes, édes és finom kanadai hálaadó ételt

Hálaadás étel

  1. 40 nagyszerű kanadai hálaadás recept. Írta: Jenny Potter, 2017. szeptember 26. Tálaljon tökéletes hálaadási kenetet a kanadaiak által készített, ízletes receptekkel a kanadaiak számára. A megnyugtató klasszikusoktól az ízletes új desszertekig élvezze Kanada őszi termésének legjobbjait ezekkel az ételekkel, az asztaltól a tiédig. 1 a 40. Végső kelbimbó szalonnával, sörrel, juharsziruppal és.
  2. A kanadaiak körülbelül másfél hónapig ünneplik a hálaadást az amerikaiak előtt. Bár gyakran nem egészen az ügy az, hogy az államokban van, az étel általában ugyanaz. Mindig ott van a szokásos pulyka, burgonyapüré, töltelék és mártás, és talán van még egy kis juhar keverve a desszertekhez és a különleges köretekhez
  3. A kanadaiak szemmel tartják a novemberi ünnepünket, amikor a hálaadó vacsoraasztal körül gyűlnek össze. Jó az esély, hogy egy vajas pirított, túltöltött pulyka kerül a középpontba. Néhány..
  4. A hálaadás tölteléke (más néven öltözködés) az az étel, amely a sült pulykába kerül. De köret is lett belőle, olyan étel, amelyet a főétel mellé szolgálnak fel. Hagyományosan a hálaadás töltelékét kenyérből és gyógynövényekből, néha kolbászból (egyfajta hot dog) vagy más kiegészítő összetevőkből készítik
  5. Azok, akik nem Kanadában születtek és/vagy nőttek fel, nem biztos, hogy ismerik a kanadai hálaadási hagyományainkat, és bár a tévé tele van hálaadó különlegességekkel-nem bízhat mindenben, amit a tévében lát! A média egyébként is elsősorban az amerikai hálaadásra összpontosít: a tévékülönlegességek általában novemberben kerülnek adásba, és amerikai ügyfelek szerepelnek, és követik az amerikai [

Rendeljen éttermet online - Rendelése kiszállítva fas

  1. A hálaadás (franciául: Action de grâce) vagy a hálaadás napja (franciául: Jour de l'Action de grâce) egy éves kanadai ünnep, amelyet október második hétfőjén tartanak, és amely az elmúlt év aratását és egyéb áldásait ünnepli. Kanadán kívül néha kanadai hálaadásnak is nevezik, hogy megkülönböztessük az Egyesült Államokban lezajlott hálaadástól, amelyet más időpontban tartanak
  2. A kortárs hálaadás központi eleme az Egyesült Államokban és Kanadában a hálaadás vacsora, egy nagy étkezés, általában egy nagy sült pulykával. A hálaadás lehet a legnagyobb étkezési esemény az Egyesült Államokban az élelmiszerek és italok kiskereskedelmi értékesítése és az egyéni táplálékbevitel becslése szerint
  3. Thanksgiving (englisch für Danksagung) is ein in den Vereinigten Staaten und Kanada gefeiertes Erntedankfest, dessen Form stark von der europäischen Tradition dieses Festes abweicht .. In den Vereinigten Staaten ist der Thanksgiving Day ein staatlicher Feiertag, der amire novart . Das Fest zitiert Elemente aus dem Pionierleben der Pilgerväter.
  4. Soul Food (8) Tex-Mex (40) Saisonale Gerichte (225) Július 4. (18) Einkochen (8) Eiscreme (31) Fagyasztott joghurt (4) Grusel-Essen (12) Halloween (9) Lekvár és zselé (9) ) Kulinarische Geschenke (22) Kürbis-Rezepte (20) Újévi étel (6) Ostern (9) Szent Patrik napja (12) Hálaadás für 6 (14) Hálaadás klassisch (22) Weihnachten (17).
  5. A végső hálaadás vacsora útmutatója 62 tétel. Ezekkel a tippekkel és trükkökkel megtanulhatja, hogyan kell tökéletesen felolvasztani, elkészíteni és főzni egy pulykát. Ismertetjük a hálaadás vacsora receptjeit pulykával, töltelékkel, mártásokkal és oldalakkal - és persze a sütőtöktortával
  6. Van néhány különbség a kanadai és az amerikai hálaadás receptjei között. Például a kanadai sütőtök pite fűszeres, gyömbérrel, szerecsendióval, szegfűszeggel és fahéjjal, míg az amerikai sütőtökpite jellemzően édes és puding van benne

Általában az amerikai és a kanadai hálaadáskor felszolgált ételek meglehetősen hasonlóak. Törökországot általában hálaadáskor Kanadában fogyasztják el, bár egyesek sonkát, csirkét vagy más fehérjét esznek Kanadában a hálaadás október második hétfőjén kerül megrendezésre, és családdal, ételekkel és ünnepekkel ünneplik. Különös helyet foglal el szívünkben, és egy pillanatot ad nekünk, hogy hálát adjunk azért, amink van, és vegyük figyelembe azokat, akiknek kevesebb van. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon a kanadai hálaadás hagyományairól A kanadai hálaadás általában pulykát vagy sonkát tartalmaz. Ezt a középpontot mártással, töltelékkel, zöldségekkel és desszertekkel egészítik ki Hálaadás napja Kanadában vacsoraidő a HZHtube családdal! Iratkozzon fel csatornánkra, hogy további szórakoztató családi kihívásokat találhasson @ https://www.youtube.com/channel/UCNzzPe .. Attól függően, hogy Kanadából honnan származik - és milyen tisztán kanadai hagyományai vannak - az étel egy kicsit más lehet , is. Igen, mindketten pulykát eszünk - a hálaadás alkalmával a pulykahús evésének hagyománya az amerikai forradalom után jött, amikor sok brit hűséges menekültként Kanadába menekült

Ez a francia-kanadai Hálaadás menü szezonális receptekkel ünnepli az őszi szüretet. Kényeztesse az almát, a sajtot, a hagymát, a burgonyát, a tököt, a pulykát és minden mást, ami szezonban van a hűvösebb hónapokban. Ez a lista valami extrém menü, amelyet akkor szolgálhat fel, ha negyven vendég érkezik, és több napig kell felkészülnie. A szépség az, hogy kiválaszthatja kedvenceit, keverheti. 10 kanadai étterem, ahol idén hálaadási vacsorát vásárolhat ) ebben az évben itt vannak Kanada legnépszerűbb éttermei, amelyek ízletes őszi szüretet és hálaadás-témájú kínálatot kínálnak. A kanadai hálaadást minden év október második hétfőjén tartják, bár sokan a hétvégén ünnepelnek. Dátuma többször is megmozdult, de 1957 -ben a kormány letelepedett. A kanadai hálaadás, amelyet franciául „Action de Grace” néven ismernek, évente ünnep az észak -amerikai országban. Az ünnepséget az európai betakarítási hagyomány ihlette. De egy hozzám hasonló étel szemszögéből nézve, Kanadába látogatáskor az egyik fő tényező a „hagyományos valódi kanadai konyha”, amelyet csak Kanadában lehet megszerezni. A listánkat világszerte az ínyenceknek szenteltük, mert megértjük, hogy még egy okra van szükség a terv lezárásához, és nem fog csalódni a listánkban. Tekintse meg válogatott listánkat, ahol megtalálhatók a pazar hagyományos ételek.

Kanadában a hálaadást minden évben október második hétfőjén ünneplik. Az ajándékozás része a hálaadás hagyományának, ezért fontos vásárlási nap a kanadaiak számára. Az ezt megelőző hetek az év legforgalmasabb vásárlási napjai közé tartoznak, ezért győződjön meg arról, hogy a hálaadási bevásárlólista időben elkészült A hagyományos hálaadáshoz kapcsolódó ételeket, például az észak -amerikai pulykát, a tököt és a sütőtököt az 1750 -es években ismertették meg Halifax állampolgáraival az Egyesült Birodalom lojalistái, akik tovább terjesztették ezt a hagyományos ételt az ország más részeire. Ma a kanadai hálaadást minden év október második hétfőjén tartják, vagy legalábbis azóta. Mikor van a hálaadás Kanadában? Ezt a kérdést talán évről évre felteszi magának - és sokadik alkalommal googlezik. Végtére is, itt az Egyesült Államokban a hálaadás a sarkon van, és mennyei hálaadó desszertekkel, csinos barkácsolós helykártyákkal és minden hálaadó kézműves ötlettel int minket. És ha olyan vagy, mint mi, akkor elkezdted a visszaszámlálást. A hálaadási hagyományok Kanadában jóval azelőtt érkeztek, hogy az európai telepesek megérkeztek volna a földre, amikor az őslakosok lakomákat rendeznek az őszi aratás ünnepére. A manitobanok továbbra is hagyományos őslakos ételeket tartalmaznak hálaadáskor, hogy tiszteletben tartsák ezt a történelmet

A kanadai hálaadás ünnepén, amely október második hétfőjén kerül megrendezésre, pulyka, töltelék és televíziós labdarúgás - és saját regionális ételek szerepelnek


Corn Fritters kanadai stílusú receptek

Nemrég azt mondták nekem, hogy az Apple Pie kanadai és ampquotinvention & ampquot. a keresésemben. ( több )

A tojást és a cukrot egy keverőtálban habosra keverjük, és kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig. ( több )

Ezt a receptet a jó barátom készítette a tenisz x-mas bulinkra..és engedje meg, hogy elhelyezhessem i. ( több )

Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük 9x9 hüvelykes sütőedénybe vagy hasonló kerek sütőedénybe. ( több )

A Családom egyébként is szereti a kukoricát, és mindenesetre megjavítod. Amikor kicsi voltam, anyám készítette ezeket. ( több )

Vágja le a magokat 4 kalászból, és tegye egy közepes tálba. A hátlap használata. ( több )

Egy tálban keverjük össze a kukoricát, a pirospaprikát és a hagymát. Keverjük össze a lisztet, sütőport, köményt. ( több )


A receptből KÉT francia kanadai húspite készül

Francia kanadai hús töltelékhez – Készítse el a recept felét.

Ha inkább tölteléket szeretne, készítse el a receptet a leírtak szerint. Melegen, fedett edényben.

Grammy Brouillette ’s francia kanadai húspite és#8211 2016 karácsony Fiaim (és ikertestvérem) szerint ezek voltak a legjobb torták!

Ez a recept az én anyám és az#8217 anyja, és anyáról lányra adták át, ki tudja, mennyi ideig. (A nagymamám (franciául Memere, de Grammy-nak hívtuk) Quebecben született az 1880-as évek végén. Ő és családja fiatal korában Bostonba költözött. Természetesen családunk úgy gondolja, hogy a mi receptünk 8216A legjobb francia kanadai húspite és#8217.. de mindenki azt hiszi, hogy a családi receptje a legjobb! Ma a legtöbb recept őrölt marhahús és sertéshús keverékét írja elő. A régi szép időkben, T ourtiere készülhet sertéshúsból, marhahúsból, nyúlból vagy más vadból, vagy esetleg különféle húsok keverékéből és a rendelkezésre álló anyagokból.

Francia kanadai húspite és#8211 vagy Tourtiere – receptek családonként meglehetősen változhatnak –, és minden család azt hiszi, hogy az övé a legjobb !! Rendkívül érdekesnek találtam, hogy mennyi variáció létezik a különböző családi receptek között. Édesanyám családja őrölt sertéshúst, burgonyát, hagymát és sót és borsot használ. A férjem családja csak hamburgert, hagymát, sót és borsot és egy kis szegfűszeget használ. Egy nagynéném pedig apám oldalán zúzott kekszmorzsát tesz a húspogácsába burgonya helyett. Azt tapasztaltam, hogy nem számít, kinek a receptjét követed, és nekem#8211 mindegyik finom!

Ami a fűszereket illeti, a sót és a borsot leszámítva a Grammy Brouillette ’s receptjének ízének nagy része az őrölt sertés-, burgonya- és hagymakeverékből származik. Anyám és a Grammy -m soha bármilyen fűszert hozzáadott, de szeretek hozzá egy kis baromfi fűszert (Bell ’s). Néhány húsos pite recept megköveteli egy kicsit szegfűbors, szegfűszeg vagy buzogány. Nyugodtan adhat hozzá/állíthat be fűszereket a saját családjának és#8217 ízlésének megfelelően. És – ha ’ szerencséje van Quebecben élni, és vásárolhat húsos pite fűszereket!

A húsos pitét hagyományosan karácsony estéjén (Réveillon) és szilveszterkor szolgálják fel. Családunk továbbra is folytatja ezt a régi hagyományt, és minden évben várjuk. Általában négy lepényt készítek és kettőt karácsony estéjére, és egyet ikerfiamnak, hogy hazavigyem. (Idén pedig megpróbálok ‘próbálni ’ megszervezni és elkészíteni a pitéket, majd fagyasztani.)

Joyeux Noel és une Bonne Année !!

Összetevők és amp módszer

  • 2 nagy burgonya, hámozva és kockákra vágva (Kb 2 1/2 csésze)
  • 2 1/2 font. őrölt sertéshús ++ Ha úgy tetszik, cserélje ki a darált marhahúst az őrölt sertéshúsba. Vásárlás 80% sovány. ++ Lehetőség van félig őrölt marhahús és félig őrölt sertéshús felhasználására is.
  • 2 csésze apróra vágott hagyma
  • 1 1/2 tk. só
  • 1/2 tk. bors
  • 1/8 – 1/4 tk. baromfi fűszerezés – szeretem Bell ’s. ++ Ha szükséges, adjon hozzáegy kicsit szegfűborsból .. vagy egy kicsit buzogányból .. vagy egy kicsit őrölt szegfűszegből.
  • kéreg KÉT pitéhez elegendő – – – – – – 2 felső kéreg és 2 alsó kéreg
  • egy felvert tojást – kenni a 2 felső kéregre

Egy közepes lábasban főzzük meg a burgonyát néhány hüvelyk vízben, amíg teljesen meg nem puhul. Ha megfőtt. lecsepegtetjük és összetörjük. (Ne adjon hozzá vajat vagy tejet !!) Tegye félre.

Egy nagy serpenyőben addig főzzük az őrölt sertéshúst és a hagymát, amíg a sertéshús már nem lesz rózsaszín, és a hagyma teljesen megpuhul, és talán 10 percet vesz igénybe. A sertéshús és a hagyma főzése közben törje szét a sertéshúst, hogy morzsolódása legyen, és ne legyen púpos. (Ha nincs elég nagy serpenyője, főzze meg a sertéshúst és a hagymát két tételben.)

A főtt, burgonyapürét összekeverjük a sertés/hagyma keverékkel. Adjunk hozzá 1 1/2 tk. só és 1/2 tk. bors. Ezen a ponton édesanyám régebben egy burgonyapépet használva “mash ” kissé lecsökkentette a keveréket, hogy belekeverje a burgonyát a sertés/hagyma keverékbe.

Ha szeretné, adjon hozzá 1/8 és#8211 1/4 tk. baromfi fűszerezés (szeretem Bell ’s) … vagy egy kicsit szegfűborsból .. vagy egy kicsit buzogányból .. vagy egy kicsit őrölt szegfűszegből és#8211 -ből, vagy bármilyen kombinációból. (Nyugodtan állítsa be a sót, a borsot és a fűszereket ízlés szerint.)

Milyen könnyű volt ez –, és majdnem kész! Ossza meg a pite tölteléket egyenletesen a KÉT tortahéjjal bélelt tortalap között. Fedje le mindegyiket a 2. kéreggel.

A torta kéreg széleit ujjaival vagy villával összepréseljük.

++ Íme egy videó, amely bemutatja, hogyan kell „krimpelni” egy pitét. http://www.youtube.com/watch?v=sJRY1vdCMkQ

++ Ha igazán kreatívnak érzi magát - itt egy videó, amely bemutatja, hogyan kell „díszes” krimpelést készíteni! http://www.youtube.com/watch?v=ZcQGja6jpbE

Az ujjaival kenje meg a felvert tojás egy részét minden héjra (személyes választásom!) vagy egy kis papírtörlővel. (Ez nem szükséges, de szép, aranyos megjelenést kölcsönöz a kéregnek!)

Sütjük 400 F -on körülbelül 30 és#8211 40 percig. A héja szép aranybarna legyen, a töltelék pedig szép és forró. Élvezd !

++ Ha néhány nappal korábban pitét szeretne készíteni – – A süteményeket csak 25 percig sütjük 400 F -on. Hagyja kihűlni a pitét. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük. Előmelegített lepények felmelegítésére – távolítsa el a fóliát. A süteményeket 350 ° C -on 30 és#8211 40 percig sütjük, amíg alaposan fel nem melegszenek.

Hogyan fagyasztható az elkészített pite

Az alábbiakban két különböző irányt mutatunk be a húspogácsák fagyasztására és a#8217 -re vonatkozóan. Az egyik utasítás George nagybátyámtól származik, a másik pedig a keresztanyámtól, Yvonne nénitől, és mindketten ‘ örökölte ’ a receptet a nagymamámtól.

Ön úgy döntött, hogy meg akarja főzni a tortákat, majd lefagyasztja őket, és lefagyasztja sütés nélkül.

++ Néhány tipp George nagybátyámtól – Hogyan fagyaszthatom meg a SÜTETLEN HÚSPITET? ++

A nagymamám útmutatásai alapján (nagybátyám szerint) NEM kell sütni a lepényeket, mielőtt lefagyasztod !! ++ A sütetlen lepényeket fóliával letakarjuk és lefagyasztjuk. Még megfagyva (de eltávolított fóliával) süssük a pitéket 400F fokon 25 percig. Ezután csökkentse a hőt 350 F -ra, és folytassa a piték sütését, amíg a kéreg megpirul és a pite (k) átmelegszik.

++ Néhány tipp Yvonne nénitől Hogyan fagyasztható az ELŐSÜTETT pite ++

++ Ha a lepény fagyasztását tervezi, csak 25 percig sütjük őket 400F -on. Hagyjuk kihűlni a lepényeket, majd fóliával letakarva tegyük a fagyasztóba.

++ Az újramelegítéshez és a#8211 Hagyja a pitéket a hűtőszekrényben felolvadni, majd süssük (levett fóliával) 350 F -on 30 és#8211 40 percig, amíg alaposan fel nem melegszenek.


Hozzávalók

  • 1 pástétom brisee (vagy bolti péksütemény tészta dupla kéreghez)
  • 1/2 font darált sertéshús
  • 1/2 font őrölt őzgerinc
  • 3/4 csésze hagyma (apróra vágva)
  • 1 gerezd fokhagyma (zúzva és finomra vágva)
  • 1/3 csésze sárgarépa (apróra vágva)
  • 1/4 csésze zeller (apróra vágva)
  • 3/4 csésze burgonya (kis kockák)
  • 2/3 csésze marhahúsleves
  • 1 evőkanál konyak
  • 1 teáskanál szárított petrezselyem
  • 3/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors (őrölt)
  • 1/4 teáskanál szárított zsálya
  • 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1/16 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
  • 1/16 teáskanál szegfűbors (őrölt)
  • 1/16 teáskanál szerecsendió (reszelve)
  • 1/2 csésze burgonyapüré (sóval és borssal ízesítve)
  • 1 evőkanál száraz zsemlemorzsa

Hálaadás hagyományai: kanadai stílus

Azok, akik nem Kanadában születtek és/vagy nőttek fel, nem biztos, hogy ismerik kanadai hálaadási hagyományainkat, és bár a tévé tele van hálaadó különlegességekkel, és nem bízhat mindenben, amit a tévében lát! A média egyébként is elsősorban az amerikai hálaadásra koncentrál: a tévékülönlegességek általában novemberben kerülnek adásba, és amerikai vásárlók szerepelnek, és követik az amerikai hagyományokat. Tehát minden további nélkül olvassa el alább, hogy megismerje Kanada és#8217 hálaadás eredetét és hagyományait!

Kanada eredete és a#8217 -es hálaadás

Először is úgy tűnik, hogy Kanada és a#8217 -es hálaadás nem hivatalosan nagyon korán keletkezett Kanada és#8217 történelmében. A kanadai indiánok az európai felfedezők megérkezése előtt lakomával ünnepelték aratásukat. Egyesek szerint az első igazi A hálaadó ünnepséget Martin Frobisher tartotta 1578 -ban, miután visszatért harmadik hosszú és fáradságos útjáról az Északnyugati átjáró keresésére.

A szüreti ünnepeket valószínűleg szórványosan ünnepelték az évtizedek során, hivatalos nap vagy ok nélkül. Csak az volt, hogy az amerikai hálaadás népszerűsége felgyorsult, és a polgárháború elől menekülő amerikai menekültek Kanadában évente megünnepelték, hogy közelebb kerülünk a hálaadás napjához.

Aztán 1879 -ben a kanadai parlament november 6 -át hálaadásnak nyilvánította (technikailag “a általános hálaadás napja a Mindenható Istennek a bőséges termésért, amelyet Kanada megáldott ”). Az emberek azonban hajlamosak voltak megünnepelni saját hálaadásukat korábban vagy később. Az első világháború végétől 1930 -ig a fegyverszüneti napot és a hálaadást a november 11 -hez legközelebb eső hétfőn ünnepelték. Azóta a fegyverszüneti napot a jól ismert emléknapunkra nevezték át, és 1957. január 31-én a kanadai parlament október második hétfőjét a hálaadás hivatalos napjává nyilvánította.

Valóban kanadai hagyományok

A kanadaiak általában kissé lazák a hálaadás napján. Ez mindig október második hétfőjén van, és bár (a legtöbb tartományban és területen) a hétfő törvényes ünnep, a családok hálaadó ünnepeiket tartják a hosszú hétvége bármelyik napján, amely leginkább megfelel az igényeiknek.

A labdarúgás, bár nem olyan nagy üzlet a kanadaiak számára, mégis némileg összefügg a hálaadással. A Kanadai Labdarúgó Liga tartogat valamit, amit úgy hívnak hálaadás napja Klasszikus A hagyomány már 1958 -ban kezdődött. Ez kettősfejű, azaz két mérkőzést játszanak aznap délután. Idén az edmontoni eszkimók 13:00 órakor a Montreal Alouettes -vel, a Calgary Stampeders 16:00 órakor a Toronto Argonauts -szal játszanak. Ha a városban tartózkodik, az otthoni játék, így gyorsan vásárolja meg jegyét!

Gondolhat a felvonulásokra is a hálaadás alkalmával, és bár Kanada nem rendelkezik sok hálaadás napi felvonulással, van egy meglehetősen nagy és látványos az évenkénti Kitchener-Waterloo Oktoberfesten. Az Oktoberfest egy nyolc napos esemény, amelyet érdemes megnézni, még akkor is, ha nem tudsz részt venni a felvonulásukon!

Végül Kanadának saját kulináris hagyományai is vannak. Míg a kapcsok még megvannak (pulyka és mártás, áfonyamártás, néha sonka), az őszi kapcsok elkészítésében és bemutatásában kis eltérések vannak. Például a kanadai sütőtökpite pikánsabb lesz, általában szerecsendióval, fahéjjal, szegfűszeggel és gyömbérrel készül. Mi is szívesebben pépesítjük a zöldségeinket általában, és búza alapú tölteléket és vacsorát fogyasztunk, nem pedig kukoricakenyeret!

Torontói hálaadó hétvége

Nem mész haza hálaadáskor? Szüksége van valami feltöltésre hétfőn? Ne aggódjon, Toronto remek hely a hálaadás hosszú hétvégéjének eltöltésére! Először is, ha nem tud hazamenni (vagy nem ünnepli a családjával), fontolja meg saját hálaadó vacsorájának megszervezését! Rengeteg hálaadás receptet gyűjtöttünk össze Receptek oldal. Az alábbiakban néhány új receptet használunk a jövő hétvégén!

Minden hálaadási vacsora fő ügye a pulyka, és hacsak nem jó méretű családot etet (és elég nagy költségvetéssel rendelkezik), előfordulhat, hogy nem fog sikerülni. Ehelyett inkább csak pulykacombot vagy melleket süssön egy kis, szórakoztató méretű vacsorához! Ez Rozmaring pörkölt Törökország A recept egyszerű minden kezdő szakács számára. Ha a következő szintet keresi, nézze meg ezt Gyógynövény sült pulyka comb recept, vagy ha tapasztalt szakács és készen áll rá Azta vendégei, próbálja ki ezt Tök üvegezett pulyka lábakrecept!

A pulyka vacsora természetes kísérői az áfonyamártás és a mártás, ezért ezekre is összegyűjtöttünk néhány receptet. Ez Áfonya narancsszósz recept új fordulatot hoz egy régi ételhez, míg ez Házi pulykamártás recept annyira hagyományos, amennyire csak lehet. Még egy a Gluténmentes mártás recept is!

És ne felejtse el a köretek sokaságát, amelyet minden hálaadó vacsorának tartalmaznia kell! A tölteléket önmagában valóban köretnek kell tekinteni, ezért ezt megtaláltuk Az egyszerű a legjobb töltelék recept, amit bárki elkészíthet. A zöldségek a végső köret, ezért feltétlenül szüksége van ezekre Vegán burgonyapüré, és párosítva Párolt sárgarépa zsályával és Sült körte és édesburgonya, kész vagy!

Végül desszert. Finom, fűszeres és édes, őszi desszert. Nincs hálaadás teljes tökös sütemény nélkül, ezért nézze meg ezt a receptet egy kanadai számára Szüret tök pite. A körte még mindig szezonban van, ezért nézze meg ezt Mézes zab pörkölt körte recept, és persze az alma őszi alapanyag: ez Nyers bio almás morzsolás meg kell fékezni minden alma utáni vágyat!

A hálaadás hétvégéjén azonban Torontóban rengeteg más tennivaló is akad, mint a vacsora. A Downsview Park minden évben megrendezi Toronto Pumpkinfest egész hétvégén, ingyenes általános belépéssel. Van élelmiszer -teherautójuk, szórakoztatóik, vetélkedők, árusok, kukoricalabirintus és még egy vonat is Pumpkinfest Express! A Downsview Park könnyen megközelíthető a TTC -vel, így tökéletes bárkinek, aki elakad a városban. Vagy ha van autója, látogasson el a Caledon melletti Downey ’s Farmba, ahol állatsimogató, bolt, tökfolt, szénaút és még sok más található!

És ha úgy találja, hogy a hálaadás javítására van szüksége az ünnep előtt (vagy utána!), Urban Deli finom van Végső hálaadás szendvicset a szokásos menü részeként. Fogjon egyet az Urban Deli ’s helyszínén, a Robarts Könyvtárban, hétfőtől péntekig!


9 Érdekes módja a hálaadás ünneplésének Vancouverben

Írta: Daniel Ball

Miközben beilleszkedünk és alkalmazkodunk a változó színek, a hidegebb időjárás és a rövidebb napok új évszakához, egy dolog, ami kissé megkönnyíti az átmenetet, a hálaadás várakozása és az általa hozott finom ételek.

If you’re looking forward to the holiday feast but not the accompanying stress, prep, and cleanup, Vancouver’s food scene is ripe with opportunities to let the professionals do the heavy lifting so you can indulge in some elevated Thanksgiving fare without the usual hassle.

Whether you’re in the mood for a full festive service or prefer to celebrate the holiday in the comfort of your own home, here are nine interesting ways to celebrate Thanksgiving in Vancouver.

From October 11 to 14, Cibo executive chef Curtis Luk has prepared an Italian-inspired Thanksgiving three-course prix-fixe menu. The rustic, yet elegant menu begins with an antipasti course featuring wilted black kale, roasted squash, spiced pecans, and fresh chèvre. The main course is a pan-roasted turkey roulade with rosemary dressing, parmesan and lemon Brussels sprouts. For dessert, chef Luk has created an Italian pumpkin custard with pumpkin caramel and spiced sponge.

The Thanksgiving menu is priced at $50 per person. Reservations can be made via OpenTable or by calling the restaurant at 604-602-9570.

As one of Vancouver’s most acclaimed chicken spots, Juke Fried Chicken knows how to take poultry to the next level. This year they are inviting family, friends, and Thanksgiving ‘orphans’ to enjoy their famous Thanksgiving Turducken Feast. In addition to the roasted turkey, duck, and chicken triple threat, guests will be treated to a variety of salads, fried Brussels sprouts, triple-cooked potatoes, cornbread with bacon stuffing, pumpkin panna cotta, and much more.

The Turducken Feast costs $35 per person and aside from the country biscuits is completely gluten-free. Reservations can be made online or by email.

If you’re celebrating Canadian Thanksgiving, Ancora Waterfront has created a holiday prix-fixe menu you won’t want to miss. Chef Ricardo Valverde has provided his signature Peruvian twist on traditional Thanksgiving fare with three-course menus that feature roasted yam with coconut soup, turkey roulade with pomme puree, root vegetables and cranberry sauce, and carrot cake with dulcey mousse, cream cheese, and walnut crumble.

The dinner is being priced at $59 per person, with optional wine pairings available for an additional $39 per person. Reservations for both Ancora locations can be made online or by phone.

If you keep a high standard for Thanksgiving dinner but feel like taking this year off, Vancouver’s pioneering catering company The Lazy Gourmet has the perfect answer. Their take-home Turkey Menu serves a minimum of six people and contains elevated servings all the usual Thanksgiving favourites like harvest salad, wild mushroom and roasted garlic stuffing, brown butter-roasted Brussels sprouts and cauliflower, assorted baked goods, and more.

The four-ounce lunch goes for $28 per person and the six-ounce dinner costs $36 per person (minimum six people).

Orders must be made by email or by phone by October 9, 2019 at noon.

Two Rivers has partnered up with Lift Bakery and Temper Chocolate and Pastry to provide a Thanksgiving feast designed to feed groups of eight. Two Rivers’ signature Thanksgiving feast features an organic, hormone-free roasted turkey breast stuffed with apple pork sausage, porcini mushrooms, sage pesto, and artichoke hearts. In addition to the myriad of sides included, the dinner package also includes fresh-baked dinner rolls from Lift Bakery and a pumpkin cheesecake from Temper Chocolates.

Two Rivers’ Thanksgiving dinner packages are priced at $300 and can be picked up at the North Vancouver butcher shop and eatery on October 12 and 13.

All orders must be placed by 1:00 p.m. on Wednesday, October 9 via email or phone.

On October 13 and 14, H2 will be serving up an indulgent holiday three-course menu featuring a sweet and savoury butternut squash salad, a honey juniper-brined turkey with vegetables, garlic mashed potatoes, cornbread stuffing, and house-made cranberry sauce, and a walnut and brown sugar pumpkin pie.

If you prefer to enjoy Thanksgiving in the comfort of your own home, H2’s takeout Thanksgiving dinner options can serve between six to twelve people. The turkey to-go is accompanied by apricot-cranberry brioche stuffing, honey-roasted seasonal vegetables, buttermilk mashed potatoes, a 10-inch pumpkin pie, and more.

The in-house dinner costs $55 per person with optional wine pairings for an additional $25. The turkey to go package comes in two sizes and is priced at $250 and $325. Reservations can be made online, while orders can be made by email.


Nézd meg a videót: Hálaadás az örömért, könyörgés további áldásért (Lehet 2022).