Kategória Hagyományos receptek

Kombinálja a tálba a belga endíviát (leveleit elválasztva), a szakadt radicchio-t, a vegyes salátazöldet, 1/2 vékonyra szeletelt Bartlett körtét és 1 hámozott és szeletelt köldöknarancsot. A fehér balzsamecetet, az olívaolajat, a szemcsés dijoni mustárt, a kóser sót és a fekete borsot habverővel keverjük össze. Felső saláta apróra vágott pekándióval; csepegtessük vinegrettel.

1. lépésMelegítse a sütőt 375 ° F-ra. Helyezzen burgonyát, hagymát és 1/2 teáskanál sót egy nagy mikrohullámú tálba; enyhén permetezzen be főzőspray-vel és dobja fel a kabátra. Fedje le műanyag burkolattal; mikrohullámú sütő magas 3 percig. Melegítsen egy 9 hüvelykes öntöttvas vagy sütőálló serpenyőt közepesen magasra. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat és a burgonya keverék felét; főzzük időnként megkeverve, amíg a burgonya majdnem elkészül, 6–8 percig.

4 hozam (adag mérete: 1/2 csésze) A fehérrépa pörkölése megpuhítja a borsos falatot, karamellizált ízt eredményezve, amely tökéletesen illeszkedik a füstölt paprikához. Pörkölt sertés bélszínnel és salátával párosítva megkönnyítheti a társaság méltó vacsoráját. Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj2 darált fokhagyma gerezd 1 teáskanál füstölt paprika 144zsír 7gzsírzsír 1gunzsírmentes zsír 6g fehérje 2g szénhidrát 21g rost 3g cukor 3g hozzáadott cukor 0g nátrium 309mg kalcium 9 DV kálium 3 DV Hogyan készítsük előmelegítse a sütőt 450 ° F-ra.

1. lépés Helyezze a sütőtartókat a sütő középső és felső harmadik helyzetébe. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Dobja össze a garnélát, a paprikát, a poblano-t, a hagymát, az olajat, a chili port, a köményt, az 5/8 teáskanál sót és a koriandert egy alufóliával bélelt tepsire. Helyezze a sütő középső rácsára; addig sült, amíg a garnélarák meg nem fő, 9-10 percig.

1. lépésMelegítse a sütőt 425 ° F-ra. Vágja a tököt függőlegesen ketté; kanalazzuk ki és dobjuk ki a magokat. Vágja a tököt 12 ékbe; dobjuk fel 1 1/2 evőkanál olajjal, édesköménymaggal és 1/4 teáskanál sóval. Rendezze a tököt egy rétegben egy alufóliával bélelt, peremes sütőlemezre, amely főző spray-vel van bevonva. Pörkölt 425 ° F-on 10 percig.

Vágjon félbe egy hámozatlan narancsot. Vágja egyik felét vékony félholdakra; feldobjuk sárgarépával, olívaolajjal, fokhagymagerezdekkel, kakukkfű ágakkal, őrölt gyömbérrel, cayenne borssal és 1/8 ek. kóser só egy tepsibe. Pörköljük 450 ° F-on 15 percig, egyszer keverjük. Kapcsolja be a brojleret; 2 percig sütjük. Dobja el a kakukkfüvet. Hámozzon fokhagymát; helyezzen fokhagymát és sárgarépát egy tálra.

1. lépés: A gránátalma levét és a cukrot felforraljuk egy kis serpenyőben magas hőmérsékleten, és főzzük, időnként habveréssel, amíg a felére csökken, körülbelül 16 percig. Habverj össze 2 evőkanál vizet és kukoricakeményítőt egy kis tálban; gránátalma keverékhez adjuk. Forraljuk állandó habveréssel, amíg be nem sűrűsödik, kb. 1 percig.

4 hozam (adag mérete: kb. 5 sárgarépa) ha biztonságban akarod játszani, akkor menj enyhén, majd tedd fel a hőt egy cayenne borssal, ha úgy tetszik. A vacsora utáni takarítás megkönnyítése érdekében bélelje ki a serpenyőt alufóliával, mielőtt hozzáadná a sárgarépa keveréket.

1. lépésMelegítse a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a matchát, a sütőport és a sót. Keverje hozzá a mandulát. Adjunk hozzá tojást és kivonatokat. Körülbelül 2 percig verjen elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg ragacsos tészta nem keletkezik. 2. lépés. Ossza fel a tésztát ketté. Alakítsa mindkét felét egy sütőpapírral bélelt tepsire egy 8 hüvelyk hosszú hasábba.

Összes idő 8 óra 20 perc hozam 4 adagot szolgál fel (adag mérete: 2 rövid borda és 1/4 csésze szósz) Ezek a rövid bordák csonthéjasak, extra gomba-, fokhagyma- és szójaszószos umami ízzel. Ha nem talál rövid bordákat, vegyen fel egy csontos tokmánysültet a piacon, és vágja inkább 2 hüvelykes darabokra.

1. lépésMelegítse a sütőt 200 ° F-ra. Dobja össze a paradicsomot és 2 teáskanál olajat egy pergamenpapírral bélelt peremű tepsire. Rendezze a paradicsomokat vágott oldalával felfelé. Pörköljük 200 ° F-on, amíg megpuhul és dehidratálódik, körülbelül 5 órán át. Tegye félre. 2. lépés Távolítsa el a mángold szárát, és vékonyan szeletelje fel a szárakat 1 csészére. Dobja el a megmaradt szárakat, vagy tartson fenn más felhasználásra.

1. lépésMelegítsen olajat közepesen magas, nagy holland sütőben. Adjuk hozzá a steak felét; kb. 6 percig főzzük időnként megkeverve, amíg meg nem pirul. Távolítsa el a steaket a serpenyőből. Ismételje meg az eljárást a megmaradt steakkel. Tegye félre a steaket. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát a serpenyőbe; időnként megkeverve főzzük, amíg a hagyma megpuhul, kb. 6 percig.

Hevítsen olívaolajat, őrölt kardamomot és törött pirospaprikát egy nagy serpenyőben, közepesen magasra. Adjon hozzá vágott és felezett kelbimbót, vágott oldalával lefelé. Főzzük, amíg meg nem pirul, kb. 7 percig. Adjunk hozzá gránátalma-levet és fehér balzsamecetet. Főzzük, gyakran dobáljuk, amíg a mártás szirupos lesz, további 5-6 percig.

1. lépés Kombinálja a csirkét, az alaplevet, a babot, a paradicsomot, a hagymát, a paprikát, a kukoricát, a chilit, a fokhagymát, a chili port, a köményt, a sót és a fekete borsot 5–6 literes lassú tűzhelyben. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a csirke nagyon puha, 5-6 órán át. 2. lépés: Tegye a csirkét egy vágódeszkára; apróra darabolják; térjen vissza a lassú tűzhelyhez.

Hogyan készítsünk 1. lépést Helyezzen babot holland sütőbe. Adjon hozzá vizet, hogy 2 hüvelyknyire ellepje; keverjük bele a babérleveleket. Felforral; 1 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről; letakarva 1 órán át állni hagyjuk. Tegye vissza a serpenyőt magas hőmérsékletre (ne eressze le a babot és ne frissítsen vizet); felforral. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra; addig pároljuk, amíg a bab szinte megpuhul, kb. 30 percig.

A YieldServes 12 (adag mérete: 1 1/2 evőkanál.) Ha rajongsz a görög tzatzikiért, imádni fogod ezt a verziót, amely szép sós ízt kap a feta sajtból. A friss menta kerekíti az ízeket és megpuhítja a fokhagymát. Próbálja ki bárányon, csirkén vagy lazacon. Hozzávalók: 1 fokhagymagerezd 1/8 teáskanál plusz 3/8 teáskanál. kóser só, felosztva 1 csésze sima teljes tejből készült görög joghurt 1 uncia morzsolt feta sajt (kb. 1/4 csésze) 4 teáskanál apróra vágott friss menta 4 teáskanál friss citromlé 1 evőkanál apróra vágott friss kapor 1 evőkanál vízTáplálkozási információkKalóriák 25zsír 1gSatfat 1gTelítetlen zsír 0gFehérje 2gSzénhidrát 0gFehérje 2gSzénhidrát 1gFehérje 0gSzeg DVKálium 0 DVHogyan készítsük elSmash fokhagymagerezd egy vágódeszkán a szakács késének széles oldalán.

1. lépés: Hevítsen olajat egy nagy serpenyőben magasra. Meghintjük a csirkét borssal és 1/2 teáskanál sóval. Add csirkét a serpenyőbe; főzzük, amíg az egyik oldalán meg nem pirul, 5-6 percig. Vegye ki a serpenyőből. 2. lépés: Adjon hozzá szőlőt a serpenyőbe; kb. 3 percig főzzük, időnként megkeverve. Adjunk hozzá medvehagymát és kardamomot; főzzük gyakran kevergetve, amíg a medvehagyma áttetszővé nem válik és a szőlő el nem kezd szétrepedni, kb.

1. lépésMelegítse a sütőt 400 ° F-ra. Terítsen mandulát egy tepsibe. Pirítás 400 ° F-on aranysárgára 5-6 percig, egyszer 3 perc után kevergetve. Vegye ki a sütőből. 2. lépés: A pirított mandulát kb. 10-szer finomra őrölve nyomja meg az élelmiszer-feldolgozóban (ügyeljen arra, hogy ne őrölje túl, mert különben mandulavaj lehet belőle).

Dobja össze a paszternákot, az olívaolajat, a kóser sót és a fekete borsot, amíg össze nem keveredik. Terítsük egy nagy peremű tepsibe. Süssük 450 ° F-on, amíg lágy lesz, 20-25 percig, 15 perc után kevergetve. Csepegtessen friss citromlével és olívaolajjal; tetejét Castelvetrano olajbogyóval és friss lapos petrezselyemmel.

Hogyan készítsük el 1. lépésTávolítsa el a poharakat és a nyakat Törökországból; dobja el vagy tartsa fenn más felhasználásra. Vágja le a pulyka felesleges zsírját; pat pulykát szárazon. Helyezze a pulykát mellével felfelé egy állványra, amely egy peremes tepsi belsejében van. Helyezze fedetlenül hűtőszekrénybe. Keverjük össze az alaplé, a vaj, a 6 kakukkfű ágacska, a 3 rozmaringág és az összezúzott fokhagymagerezdeket egy kis lábosban.